Детальное описание: <b>Готовим завтраки в рубрике «Есть? Идея!» в программе «Оранжевое утро»</b><br>
Студентка 1 курса группы ПК-411 Иванова Алена поделилась своим рецептом пирога «Шарлотка» (сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте, вариант яблочного пирога)<br>
Шумило Дарья  обучающаяся группы ТХ-23  рассказала и показала как правильно и вкусно приготовить кесадилью (блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной сыром)<br>
Смотрите нас по ТВ https://nsk49.ru/shows/est-ideya/

Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222</a> и  https://vk.com/povrskieloli1882</a>

Детальное описание: Гастрошкола- это уникальный образовательный и развивающий проект, который помогает научиться действительно хорошо готовить — на уровне шеф-повара, или просто приятно и с пользой привести время<br>
«Подростковый поварской курс» знакомит учеников с технологической картой на блюда, оборудованием, кухонной посудой и инвентарем, с первичной обработкой продуктов, нарезкой, с видами тепловой обработки. Курс является авторским<br>
Программа рассчитана на обучающихся 7-17 лет, этот возрастной период характеризуется стремлением детей к признанию и выбору профессии, к самореализации, профессиональной ориентации<br>
22 молодых кулинара под руководством преподавателя Яны Константиновны Васильевой и мастеров производственного обучения Люции Александровны Токаревой и Ангелины Владимировны Девятковой с большим интересом провели время и творчески подходили к приготовлению кулинарных шедевров<br>
<br>
Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882

Ссылка на YouTube: https://vk.com/video_ext.php?oid=-198813700&id=456239524&hd=2&autoplay=1

Детальное описание: Конференция проходила на базе Новосибирского колледжа промышленных технологий.В конференции приняли участие 50 студентов из разных профессиональных образовательных организаций Новосибирской области. Работа была организована по 4 секциям.
Ульяна достойно представила свою исследовательскую работу в секции «Переплетение судеб: история моей малой родины, семьи в истории моей страны».
Научные руководители – преподаватель информатики В.В. Попова и преподаватель истории И.А. Моисеева

Больше новостей https://t.me/nkpis2222, https://vk.com/povrskieloli1882

Детальное описание: В рамках Форума по профориентации наш выпускник - победитель телепроекта Константина Ивлева "Молодые ножи, Тимур Устинов, провел мастер-класс по приготовлению Брускетт на Сибирский лад.

Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882

Детальное описание: Студенты под руководством преподавателей и мастеров производственного обучения продемонстрировали умения и навыки по приготовлению блюд «Сибирской кухни».
Все блюда произвели фурор, будущие абитуриенты и их родители не остались равнодушными к действующим мастер классам:

• Новосибирский десерт «Сибирские пельмени» представили Ольга Дмитриевна Ищенко и студенты группы ПК-32
• «Советские вафли» с клетчаткой от преподавателя Кустиковой Олеси Алексеевны и студентов группы ПК-411
• «Тыквенный взвар» от преподавателя Васильевой Яны Константиновны и группы ТПМ-412
• «Сибирская уха» от преподавателя Натальи Владимировны Шугаевой и группы ПК-312
• «Кулинарный баттл» среди школьников провели преподаватель Шезденкова Екатерина Викторовна и мастер производственного обучения Токарева Люция Александровна

Детальное описание: Семейный поединок «Брускеттбаттл», посвященный Году Семьи, в котором принимали участие школьники с родителями на форуме "Учебная Сибирь".
В поединке участвовали 5 семей, из которых победителями стали Глазкова Ирина Юрьевна и Глазков Михаил Юрьевич, поздравляем победителей!!!

Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882

Детальное описание: В рамках форума «Учебная Сибирь» колледж принял участие в деловой программе по теме «Колледж - интегратор ресурсов конвергентной среды для профессионального самоопределения».
Спикеры форума освятили комплексный подход к профориентации со стороны образования и работодателей.
Компания Бирман презентовала проект «Молодёжь в общепите» с целью привлечения обучающихся к раннему трудоустройству.

Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882

Детальное описание: «Почти всю основную еду и инструментарий придумали древние люди в Древнем Риме, Китае, Индии, а весь последующий кулинарный процесс представляет из себя спиральное развитие», – так считает преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель.<br>
Подробнее здесь https://vn.ru/news-yakov-del-v-novosibirsk-vozvrashchayutsya-retsepty-stoletney-davnosti/

Детальное описание: 11 октября 2024 года состоялся второй Полуфинал «КВН-СИБИРЬ-НЭКСТ», в лиге выступало 11 команд, среди которых была наша «Жидкие гвозди».

По итогам выступлений, ребята набрали средний балл 11,17:

• в конкурсе визиток - 6.0
• в импровизационном блоке - 5.17 

Поздравляем «Жидкие гвозди» с прохождением в ФИНАЛ «КВН-СИБИРЬ-НЭКСТ»
Наши болельщики были самыми яркими, громкими, розовыми и заметными! Именно поэтому мы выиграли конкурс группы поддержки.

Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882

Детальное описание: Чем заняться на осенних каникулах?! Конечно же кулинарией!!!
Мы открываем гастрошколу_сезон ОСЕНЬ. Приглашаем детей в возрасте от 8 до 15 лет получить кулинарные навыки.
    <li>Стоимость обучения - 3000 руб.
    <li>Продолжительность занятий - 3 часа с 13:00-16:00.
    <li>Даты: с 30 октября по 01 ноября 2024 года.
    <li>Место проведения: Новосибирский колледж питания и сервиса, ул. Зорге, 2
    <li>Количество мест - ограничено!

Регистрация по ссылке: https://forms.yandex.ru/u/65ee989f5d2a06bdb3d57993/</a><br>
Смотри как это было https://www.nsktv.ru/news/education/v_novosibirske_podrostkam_predlozhili_nauchitsya_gotovit_na_kurs.</a><br>
Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882</a><br>
<br>

Детальное описание: Гастрономический туризм — это разновидность туризма, в рамках которого наши студенты посещают различные районы Новосибирской области, знакомится с местными кулинарными традициями, пробует национальные блюда и напитки, узнаёт секреты их приготовления у местных жителей. Основная цель такого туризма — получить наиболее полное представление о районе, научиться готовить новые блюда, открыть для себя целую палитру вкусовых ощущений.
Студенты колледжа Захар Шевелев (группа ПК-211) и Кирилл Рузич (группа ТЭ-31) вместе с мастером производственного бучения Люцией Александровной Токаревой активно принимают участие в экспедициях. 28.09.24 провели гастрономическую экспедицию на территории Каргатского района. 
На мероприятии участники посетили:

• "Каргатский историко- краеведческий музей"
• Монумент Славы
• Аллею Славы
• Храм во имя святого пророка Ильи

Во время экспедиции студенты исследовали   два поселения Каргатского района Новосибирской области.
В селе Набережное ребят встретил клуб общения "Добрые встречи"  и презентовали блюда местной кухни:

• Окрошку с груздями на молочной сыворотке
• Драники с волнушками
• Печёную морковь с медом
• Пирог со смородиной 

В Селе Мусы нас встретил клуб общения "Сандугач" . Рассказали историю села и презентовали татарскую кухню :

• Красный творог
• Кастыбай 
• Очпочмак

А так же показали мастер класс по изготовлению Хвороста.
Мы не стоим на месте- мы двигаемся вперёд!

Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882

Детальное описание: Программа повышения квалификации по теме «Обучение педагогических работников практическим навыкам работы на современном оборудовании на базе современных мастерских и стажировочных площадок реального сектора производства в соответствии с профилем реализуемой основной образовательной программы СПО».
Преподаватель Олеся Алексеевна  Кустикова выполняет такие же практические задания, выполнению которых она должна научить своих студентов.

Во время освоения программы изучается 6 модулей:

• муссовые торты;
• печенье песочное;
• кексы;
• маршмеллоу;
• конфеты
• скульптура из карамели

По окончанию обучения преподаватели сдают демонстрационный экзамен.

Больше новостей здесь https://t.me/nkpis2222 и https://vk.com/povrskieloli1882

Детальное описание: Приглашаем первокурсников 2024 на торжественную линейку 02 сентября 2024 года!<br>
<li>Начало в 08:30 для групп: ПК-413,  ПК-415,  ТПР-41, МТО-41,  ТПМ-412, 51,  151</li>
<li>Начало в 09:39 для групп: ПК-411, ПК-412, ПК-414, ПК-42, АП-41, ТПМ-411, 152</li>

Детальное описание: Напоминаем, что заселение в общежитие НКПиС по адресу: ул. Сибиряков-Гвардейцев, д. 61, будет проходить <b>строго </b>в соответствии с графиком заселения (см.ниже) с 12:00 до 18:00 ч<br>
<li><b>29 августа</b> 2024 для групп: <b>ПК - 411, ПК - 412, ПК - 413, ПК – 414, ТМП - 411, ТМП - 412, ТПР - 41, ПК - 42</b></li>
<li><b>30 августа</b> 2024 для групп: <b>МТО - 41, АП - 41, 51, 151, 152</b></li>
<li><b>31 августа </b>2024 для групп <b>2,3,4 курс</b>ов</li>
Для заселения необходимо иметь с собой паспорт, если обучающийся несовершеннолетний, договор заключает законный представитель, при себе иметь паспорт (доверенность при наличии).<br>
В общежитие с собой необходимо: средства гигиены, посуда, одежда на соответствующий сезон.<br>
Взять с собой постельное белье (2 комплекта), желательно подушку и одеяло.<br>
<br>

Детальное описание: Организационные собрания для первокурсников и их родителей состоятся:

29 августа 2024
13.00
НКПиС, г. Новосибирск, ул. Зорге, 2, актовый зал
для групп: ПК-411, ПК-412, ПК-413, ПК-414

29 августа 2024
15.00
НКПиС, г. Новосибирск, ул. Зорге, 2, актовый зал
для групп: ТМП-411, ТМП-412, ТПР-41, ПК-42

30 августа 2024
15.00
НКПиС, г. Новосибирск, ул. Зорге, 2, актовый зал
для групп: МТО - 41, АП - 41, 51, 151, 152

‼️При себе иметь документ, удостоверяющий личность

*номер группы можно посмотреть в приказах о зачислении  (https://nkpis.com/abitur/spo/)

Детальное описание: <b>Внимание, абитуриенты!</b> <br>
Все кто хотел, но не успел или еще в раздумье...специально для вас объявляем <b>дополнительный набор на обучение по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело на базе 9 классов на внебюджетной основе*</b>
Специалист по поварскому и кондитерскому делу - это не просто кулинарный мастер, но и настоящий организатор! Он руководит персоналом, планирует меню, следит за качеством и знает все тонкости ресторанного бизнеса. <br>
<i>Это направление подготовки - входит ТОП-50 самых востребованных и перспективных профессий на рынке труда!</i><br>
Хотите стать настоящим профессионалом? Приходите к нам!<br>
За подробной информацией Вы можете обратиться в учебную часть или приемную комиссию по адресу:<br>
г. Новосибирск, ул. Зорге д.2
Телефоны:
+7 (383) 342 95 26
+7 (383) 342 71 37
Режим работы:
Пн- пт  09:00-17:00
Суббота, воскресенье-выходной
*стоимость обучения - 60 000 руб./в год

Детальное описание: Внимание, приказы о зачислении ОПУБЛИКОВАНЫ!!! <br>
Поздравляем всех, кто поступил в самый #вкусныйколледж<br>
<br>
<a href="https://nkpis.com/abitur/spo/">https://nkpis.com/abitur/spo/</a><br>

Детальное описание: В Новосибирском колледже питания и сервиса уже год функционирует Детская каникулярная гастрошкола!<br>
Это проект, реализуемый в колледже для школьников от 10 до 15 лет, благодаря которому ребята получают жизненно необходимые навыки по приготовлению пищи.<br>
Подробнее в сюжете ВГТРК Новосибирск https://www.nsktv.ru/news/education/v_novosibirske_podrostkam_predlozhili_nauchitsya_gotovit_na_kurs.</a><br>

Детальное описание: 14.05.2024 года в рамках выставки "Россия" в Доме Российской кухни делегация из Новосибирска в состав, которой вышли студент группы ПК-01 Устинов Тимур, Литвиненко Юлия Олеговна и Мордвинова Екатерина Владимировна.
Команда приняла участие в приготовлении и презентации блюд свадебного стола старожилов Новосибирской области.
Гостей угощали:
   - Теренкульской окрошкой
   - Житной кашей с маком и брусникой
   - Курником из сибирского судака
   - Взваром из сушонок
   - Утинным супом с домашней лапшой
На презентационном столе Новосибирскую область представили:
   - Запеченную стерлядь
   - Блины с щучьей икрой и многое другое чем богата Новосибирь
Над созданием такого разнообразия блюд участники готовились в течении двух дней. Гости остались довольны и благодарили громкими овациями.
<br>
https://vn.ru/news-pishchey-drevnikh-bogov-udivili-gostey-vystavki-rossiya-kulinary-iz-novosibirska/</a><br>

Детальная картинка: Array

Детальное описание: Все началось с его бабушки -– тоже повара по профессии. Когда Ярослав был совсем маленьким мама, спешившая по делам, частенько оставляла сына на работе у бабушки.

— Сам я этого не помню, но говорят, меня укладывали спать на мешки с гречкой. Зато помню, что в четыре года я уже лепил манты. В пять лет на даче от начала до конца приготовил свое первое блюдо — шакшуку, яичницу с овощами. Я часто готовил дома, при этом мне всегда нравилось экспериментировать, в обычные рецепты добавлять что-то новенькое. Бабушка поддерживала мои кулинарные устремления и, когда я выбрал колледж питания, с этим были согласны все родственники. Спустя почти три года обучения, ничуть не жалею о сделанном выборе.

Ярослав успевает учиться и работать в ресторане. Как правило, колледж идет навстречу работающим студентам, предоставляя возможность свободного посещения:

— В самом начале трудовой деятельности у меня были промахи, случалась путаница с ингредиентами в салатах, клиенты возвращали блюда. В коллективе к ошибкам нормально относились, понимая, что сразу всему научиться невозможно.

Недавно Ярослав Дель стал победителем регионального этапа конкурса «Профессионалы»:

— Это были мои первые крупные соревнования. Я волновался, но с другой стороны все равно ощущал определенную уверенность. Должен признаться, не все прошло, как по маслу. Были ошибки. В какой-то момент вдруг понял, что у меня не хватает определенного продукта, указанного в спецификации, пришлось импровизировать. Впрочем, я почти не удивился, когда меня объявили победителем.

В начале июля Ярослав примет участие в федеральном этапе конкурса «Профессионалы».