Особым событием Национального чемпионата «Абилимпикс» стала победа Новосибирской области в новом кулинарном конкурсе «Поединок вкусов». Турнир прошел впервые, и наш регион достойно представил студент Новосибирского колледжа питания и сервиса Евгений Ретев.

Выступал Евгений в паре с наставником — Юлией Литвиненко, вице-президентом Ассоциации «Сообщество шеф-поваров «ШЕФС ТИМ» и основателем иммерсивного гастрономического театра «Корни». В тандеме «шеф — студент» Евгений отвечал за приготовление, а Юлия направляла и поддерживала своего подопечного.

Результатом слаженной работы стало эффектное блюдо — холодный селёдочный пирог на ржаном хлебе в стиле русской кухни. Кулинарное решение настолько впечатлило жюри, что принесло команде заслуженное первое место!

Эта победа — не просто успех в конкурсе. Это яркий пример того, как профессиональное наставничество, мастерство и любовь к кулинарии рождают настоящий успех. Гордимся нашими представителями и желаем новых побед! Так держать!