В конце прошлой недели в нашем колледже состоялись съемки эпизода фильма для программы «Большая страна» Общественного Телевидения России. Фильм рассказывает о культе медведя в Сибири, названия у него еще нет. Эпизод, о котором идет речь, носит гастрономический характер. О том, какие кушанья можно приготовить из медвежатины рассказала наш наставник и преподаватель – шеф Юлия Олеговна Литвиненко. И не только рассказала, но и приготовила жаркое из медвежьей лопатки. Первым делом Юлия Олеговна посоветовала соблюдать крайнюю осторожность при приготовлении и употреблении в пищу медвежьего мяса: "Если перед вами даже проверенное мясо со всеми ветеринарными штампами, но вы все равно сомневаетесь, тогда лучше вообще не пробовать. Можно схватить таких паразитов, которые и до летального исхода доведут. Опаснее медвежатины только мясо дикого кабана." На всякий случай сообщим, что наш продукт готовился с беспрецедентными мерами проверки и защиты. Кстати, мясо медведя в Новосибирске можно купить вполне легко за полторы-две тысячи рублей за килограмм. О готовности фильма и времени трансляции сообщим дополнительно.