«Марафон интенсивов: нацелим на успех», подготовленный общими усилиями НКПиС и Центра опережающей профессиональной подготовки Новосибирской области прошел в нашем колледже 19 января 2024 года. Своеобразный микрофестиваль включал в себя три события. Собственно, каждое из них по отдельности – у нас проходят довольно регулярно. Самое интересное направление обозначили, как хакатон. Под этой замысловатой вывеской спрятался привычный конкурс профессионального мастерства. Восемь команд соревновались в приготовлении картофельного рулета, а оценивать результаты прибыли представители таких уважаемых заведений, как магазины «Бахетле» и «Добрянка», ресторанов «Бочкари», «Сыроварня», Avocado Queen.
Особой строгостью отличалась Евгения Слободчикова из «Бахетле»: Едва ребята принялись за чистку картошки, как в оценочном листе Евгении Сергеевны появилась первая двойка (по трехбалльной системе.)
- За внешний вид. У девочки волосы не спрятаны под колпак.
Затем не пропустила мимо внимания неравномерную поджарку рулета.
Впрочем, во время дегустации жюри подобрело. А Лада Урыбина из ресторана «Бочкари» растрогалась до того, что бросилась обнимать первокурсницу Марину Хлебникову, которой присудили суперприз.
Кстати, команда, где Хлебникова выполняла роль шефа, сначала весьма напортачила – принялись было манипулировать с недоваренной картошкой, а она в рулет никак не складывалась, затем спохватились, бросились чистить вторую порцию, из-за чего сильно задержались. И рулет, вроде бы, не шибко румяный получился. Ребята из группы ПК-312 искренне удивились, когда их вызвали получать первый приз.
- Зато реально вкусный, – объяснила свои эмоции госпожа Урыбина.
Первое место на этот раз разделили между двумя творческими коллективами – были отмечены еще третьекурсникам из группы ПК-11.
А в это время в соседних лабораториях под управлением наших шефов-мастеров старшеклассники из нескольких новосибирских школ учились готовить пиццу и кексы. У девочек, в столь зрелом возрасте, понятное дело, уже имеется опыт различных выпечек -– тортики, печенья, а вот насчет супов и котлет, здесь еще пробовали не все, хотя одна девятиклассница готовит с шести лет -- под управлением бабушки -– особенно, по ее словам, ей удаются фаршированные перцы. Восьмиклассник из 182 школы Володя Метелкин прямо-таки поразил, заявив, что уже давно выбрал себе профессию и в следующем году придет поступать в наш колледж:
- Я еще в прошлом году куриные крылышки готовил не хуже, чем в КFС, – небрежно проинформировал он.
Третьим направлением «Тимбилдинг и самопрезентация» руководила Алина Сысолятина из Центра опережающей профессиональной подготовки Новосибирской области. Как и пристало человеку, в совершенстве овладевшему методиками самопрезентаций, Алина не переставала позитивно улыбаться и всех наших студентов до единого назвала молодцами. По окончании занятия участников выстроили в две шеренги и каждый проходящий сквозь строй должен был получить дружеское прикосновение, типа шлепка. Ну, после такого упражнения командный дух точно подскочил на недосягаемую высоту.
